本文摘要：“原料 ：鱼肉鱼 一条 豉油50G 配料30G 姜片5片 （2片小块姜丝） 葱1棵胡萝卜丝 8G 盐适量 色拉油40G 作法 ：1 把鱼肉鱼去皮 去内脏 清除整洁2 在鱼身上沾上适度的盐油炸一个小时 3 葱姜清除整洁 ，把葱段绳子 与姜片一起放进到鱼肚内 去腥4把切好的胡萝卜丝，姜丝放到鱼背上 ，5 淋入豉油 与配料6 上锅还击水沸后煮15到18分钟 7 热锅下油，烧热色拉油，等油冷了拌在鱼上 。

“原料 ：鱼肉鱼 一条 豉油50G 配料30G 姜片5片 （2片小块姜丝） 葱1棵胡萝卜丝 8G 盐适量 色拉油40G 作法 ：1 把鱼肉鱼去皮 去内脏 清除整洁2 在鱼身上沾上适度的盐油炸一个小时 3 葱姜清除整洁 ，把葱段绳子 与姜片一起放进到鱼肚内 去腥4把切好的胡萝卜丝，姜丝放到鱼背上 ，5 淋入豉油 与配料6 上锅还击水沸后煮15到18分钟 7 热锅下油，烧热色拉油，等油冷了拌在鱼上。去除姜片与葱段8可以食用了” 食材明细主料鱼肉鱼一条豉油50G辅料配料30G盐适量姜片5片胡萝卜丝8G色拉油40G其他口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性豉油蒸鱼肉鱼的作法步骤1鱼肉鱼一条。2去除皮 去除内脏 ，清除整洁可用。3用适度的盐均匀分布的沾在鱼身上，油炸一个小时。

4姜丝与胡萝卜丝放到鱼背上，姜片与葱结塞进鱼肚内去腥。5淋入豉油与配料，上锅蒸，进大火烧进后煮15到18分钟。6冷却油，热锅下油，等油起火了离火。

7把油淋在鱼身上，去除姜片与葱结。8开吃了。小窍门TIPS：1、 因为鱼肉鱼相当大条 ，建议去除头部 ，自己因为找到上蒸锅的时候，只想，中途放入要去除了鱼的头部。

2、蒸鱼时间从水进后记时。3、录煮的过于过 ，自己煮的有点过了 ，时间根据鱼的大小以及火力调整。

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