本文摘要：1打算土豆二个切皮，前腿肉200克待用。

1打算土豆二个切皮，前腿肉200克待用。2再行把土豆切片放到清水里可用，前腿肉托薄片待用。3干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖2茶匙，油三汤匙，配料适度4锅里冷却放进较肥的肉煮油，煎出油把肉挑出来，打气，放进白砂糖油炸糖色。

5进前腿肉油炸着色。6放入切好的土豆片翻炒。7放入调料。

8煮沸大火蒸5分钟收汁。9煮沸大火蒸5分钟收汁。

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