本文摘要：“这花生无论是不作零嘴，配菜或下酒菜都合适，也很爱吃。

“这花生无论是不作零嘴，配菜或下酒菜都合适，也很爱吃。” 食材明细主料花生2量杯(270g)盐2茶匙糖1茶匙八角3粒香叶3片桂皮1小块干辣椒3个清水750ml蒸料盐1/4茶匙味极鲜酱油1茶匙陈醋1茶匙胡萝卜1量杯（加青豆粒共一量杯）青豆粒适度咸香口味蒸工艺半小时耗时非常简单可玩性盐熬花生的作法步骤1花生冲洗一下。

2放进小锅里，放盐，糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒和750ml水，大火煮开，并转小水煮30-40分钟。(韧程度根据自家口味调节。)3关火蒸到水燕，推倒出有，挑去香料。

4把花生敲大碗里。5另起锅把水烧开胡萝卜青豆粒熬2-3分钟。

(也可以敲西芹，窝笋等)6沥干水份。7放进花生里。

8敲1/4茶匙盐，1茶匙酱油，1茶匙醋(可以是香醋，陈醋，水果醋。)。

吃辣的可以敲1茶匙辣油，我家无法吃辣，沒放。9配料才可。10零嘴，小菜，下酒菜都可。

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